Champignons teryaki

octobre 9, 2012 dans Entrées

8 champignons de Paris
1 c à s de tamari au gingembre
1 c à s de vinaigre de riz
1 c à s de sirop de riz
1 c à s d’eau

Essuyer les champignons et retirer les pieds. Dans un bol, mélanger l’eau, le vinaigre, le tamari et le sirop de riz.
Faire chauffer une poêle à feu moyen et y déposer les champignons, partie creuse contre la poêle. Laisser cuire pendant 10 minutes (en surveillant néanmoins que le feu ne les brûle pas). Les retourner, et cuire 10 minutes. Verser alors la préparation liquide et déglacer les champignons. Retirer du feu.

Envoyez-moi la recette en photo pour qu’elle paraisse ici !