Salade de lentilles, haricots et wakamé

octobre 9, 2012 dans Entrées par felicie

150 gr de lentilles beluga cuites
150 gr de haricots rouges cuits
5 gr de wakamé sèche en paillettes

3 c à s de jus de citron
2 c à c d’huile d’olive
2 c à s de vinaigre de riz
2 c à s de miso blanc ou 1 c à c de miso rouge
2 c à c de sirop d’érable
2 c à s d’herbes fraîches

Réhydrater les algues pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante. Égoutter et placer dans un saladier avec les haricots et lentilles.
Mélanger les ingrédients de la sauce, puis la verser sur les légumineuses et les algues. Ajouter les herbes fraîches.

Envoyez-moi la recette en photo pour qu’elle paraisse ici !

Print Friendly, PDF & Email