Kasha aux olives et sésame

octobre 9, 2012 dans Plats par felicie

1 tasse de kasha
2 tasses d’eau
1 toute petite pincée de sel marin
une dizaine d’olives noirs dénoyautées
environ 2 belles c à c de gomasio, ajuster selon les goûts
herbes fraîches, en option

Porter l’eau à ébullition avec le sel. Verser le kasha en pluie, baisser le feu et placer un couvercle. Cuire jusqu’à absorption complète de l’eau, soit environ 15 minutes. Couper le feu et laisser reposer à couvert pendant 5 à 10 minutes.
Couper les olives noires en morceaux, et les ajouter, avec le gomasio, au kasha. Bien mélanger.
Servir en utilisant au ramequin ou un cercle et son poussoir, pour donner une jolie forme à la préparation. Garnir d’herbes ciselées.

Envoyez-moi la recette en photo pour qu’elle paraisse ici !

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