par felicie

Wahou, du soleil!

novembre 27, 2016 dans Newsletter par felicie

Bonjour à tous !

Je cherchais l’ombre, un air plus frais, un cadre magique…
… pour commencer le premier chapitre de ce voyage, au pronostique coloré et riche.

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Belle rentrée culinaire!

septembre 21, 2016 dans Newsletter par felicie

Bonjour,

Joyeuse rentrée à tous!

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Entre melon et courgette, mon coeur balance

août 10, 2016 dans Newsletter, Non classé par felicie

L’été est arrivé, ouf, et trois fois ouf ! Des peaux sucrées, entre caramel et pain d’épices et des chevelures emmêlées dans le sel, les corps sont devenus gourmands de soleil. Les papilles frétillent sous les saveurs fraiches et parfumées de tous ces beaux végétaux que nous offre la saison.

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Joli début d’été

juin 23, 2016 dans Newsletter par felicie

J’attendais l’été.

Comme tous ceux pour qui l’hiver a duré trop longtemps, j’attendais le moment où j’aurais envie de croquer dans une pêche bien mûre, de me régaler d’un melon sucré, de déjeuner dehors d’une salade fraiche…

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Mon premier livre « japonismes » sort enfin!

mars 9, 2016 dans Newsletter par felicie

Et voilà, je suis toute chose… mon premier livre de cuisine sort demain en librairie. Lorsque les éditions Gallimard m’ont contactée il y a un an, je ne réalisais pas ce que cela signifiait, ou aller signifier: avoir mon propre livre dans ma bibliothèque, aller chercher dans le sommaire la recette des kuzu mochi, voir d’autres plonger dans sa lecture l’air complètement captivé… et, pas plus tard que ce matin, me voir en vitrine chez le libraire. Une Félicie en chignon et robe rouge, voilà l’image que ce livre va véhiculer

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Chiang Mai la belle

février 27, 2016 dans Newsletter par felicie

Infusion, voici le mot qui me vient et qui rendrait compte de la magie de ce séjour en Thaïlande, à Chiang Mai.

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Land of Oz

février 15, 2016 dans Newsletter par felicie

Good-Bye Australia,

Face au vent qui souffle toujours sur Flat Rock, je contemple les nuages qui prennent de magnifiques nuances de rose. Le soleil inonde les coulisses que sont les Blue Mountains. Devant moi, une vallée, des montagnes, à n’en plus finir, un paysage sans heurt et embrumé. La forte chaleur de la journée fait remonter l’humidité sous forme d’une brume qui donne à ce tableau une douceur incroyable.
Je pars demain.
Je quitte ce pays que j’aime tant.

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J’ai pris les couleurs de l’Inde

janvier 30, 2016 dans Newsletter par felicie

L’Inde reprend du service !
Il m’est venu une idée : DEMYSTIFIER LA CUSINE INDIENNE ! Dans le fond ce n’est pas compliqué, c’est juste différent, loin de notre culture, ce qui donne l’impression qu’elle est inabordable. Hé bien pas du tout, faites moi confiance !

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Jour J – 16 (et c’est Noël!)

décembre 8, 2015 dans Newsletter par felicie

Il fait si doux qu’on en oublierait presque Noël, qu’en pensez vous?

Pourtant voilà ses douces lumières qui approchent à grands pas, chaleureuses. Viennent les envies de bouquets de houx ramassés en forêt, leurs petites boules rouges illuminant la maison. Une couronne, peut être, faite de mousse d’un joli vert, et de quelques physalis que l’automne aura délicatement fait sécher, se laissera bercer sur la porte d’entrée.

Noël est une très belle fête, un très beau moment, bien au-delà de ce qu’il signifie trop souvent dans notre quotidien de villes riches et gaspilleuses. Sa simplicité semble avoir disparu. Revenir à l’essentiel est une question pressante, quotidienne, nécessaire. Pensons-y lors de ces moments. Lire la suite →

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Lumière

novembre 19, 2015 dans Newsletter par felicie

Entre sourires et larmes, la période me laisse songeuse. De beaux événements et des roses encore en fleurs, contre les récents coups durs et l’interrogation d’une si grande douceur climatique. Une période qui force à s’arrêter et se questionner, réfléchir à son impact sur le monde, la planète et les autres, et devenir plus conscient de ses choix et de son attitude. Bien que l’amour soit la plus grande des forces, c’est dans l’adversité que l’on développe courage, volonté et générosité.

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